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酒量真的可以练出来吗?

浏览量:113 次 发布时间:2019-08-11 07:03 编辑: 来源:

最近抖音上有个很火的段子,叫做“有人说不喝酒就没有朋友,可我一喝酒又撂倒一片朋友”,有些人千杯不醉,在酒桌上你来我往,推杯换盏,到最后还能谈笑风生,有些人却是力不从心,酒桌气氛还没上来就已经面红耳赤,直到不省人事。

“白酒一斤半,啤酒随便灌”的酒桌大佬总是说,小年轻,酒量不行啊,练一练,就出来了。



事实上酒量真的可以练出来吗?今天就来扒一扒酒量背后的故事。 


酒量真的可以练出来吗?什么是酒量


通常人们对酒量的理解是醉与不醉的界限就是酒量,那就酒量好的人,达到醉的程度的上限值就比较高,那为什么人的酒量差异会这么大呢,那我们就需要先知道,酒精在人体中是如何消化代谢的。 


酒精的代谢主要依靠两种酶,酒精在乙醇脱氢酶作用下转变成乙醛和水,然后在乙醛脱氢酶的作用下转变成二氧化碳、水、乙酸。



酒量好的人,无非两种,一种是酒精代谢速率快,一种是酒精耐受程度高。打个比方,酒量就好比一个水池子,代谢速率就像排水口,喝进去的酒就是进水口,有的人水池子大,喝进去的酒身体能承受的了,那种人是酒精耐受程度高,另外一种人是出水口出得快,喝进去的酒马上就从出水口出去了,这种人是酒桌上的王者。就像《天龙八部》中段誉和乔峰拼酒,乔峰属于第一种,酒精耐受程度大,酒都是硬干进去的,段誉属于第二种,喝进去的酒代谢得快,用内力将酒从身体中逼出体外。


那知道了这两种代谢方式,想提高酒量是扩建池子容易,还是加粗出水口容易呢。


其实就像生活,都不容易。


不容易并不是说不行,行是行,但是会对身体产生伤害


关于酒精耐受程度


先说提升酒精耐受程度,也就是扩建水池子。


提升耐受程度,也就是说喝酒之后,身体的解酒能力并没有发生变化,也就是出水口并没有变大,只是大脑和神经,变得对酒精越来越不敏感,以前一杯的量就能把大脑给整懵了,现在大脑知道你想用一杯就把它整懵,于是大脑有经验了,变聪明了,大脑为了继续运转,选择忽视掉第一杯酒,继续大脑的工作,于是两杯酒甚至更多大脑才会被麻痹,出现说胡话,走不了路,断片等喝醉的症状,如果反复刺激大脑,它就会变得对酒精不再那么敏感,这是大脑的自我保护。


虽然大脑告诉你,我好着呢,我没醉,我还能走路,但是要知道大脑并不是消化酒精的地方,喝进去的酒主要是肝脏和肾脏在处理它,大脑告诉你还能喝,但是肝脏和肾脏其实已经压力山大,只不过是有苦说不出。喝进去的酒精最终还是会全部被吸收掉,过多的酒精产生的物质也在持续伤害着肝脏和肾脏。 



往往有了这种耐受能力的人,酒会越喝越多。不仅因为自己感觉能喝,而且别人也觉得你能喝。随着感觉越来越良好,喝酒越来越豪爽,身体的各个器官受到越来越大量酒精和乙醛的毒害。以为自己变得能喝,进而一步一步喝的更多,给身体带来的压力越来越大。


那么扩建水池子不容易,加大出水口是不是一个好办法呢。


事实上,提高身体中酶的转化效率的确比提高酒精耐受度对身体的伤害小,也更为高级,是一种强行提升身体机能的行为。就好比出水管无法改变大小,但是在出水口连上一个抽水泵,强行让身体的分解效率变高。在长期饮酒后,身体中分解酒精的酶变得更加高效,让酒精在身体中存在的时间变短,让酒量变大。 


听起来似乎是一个不错的方法,但是实际上,对身体仍然有不小的伤害,肝脏加快对酒精的分解速度的同时,也会加快其他物质的分解,比如,治疗慢性病,比如糖尿病、高血压、冠心病的药物,如果代谢加快,不调整剂量的话,就可能失效,对一些药物甚至会上瘾。另外一些药物代谢产物对肝脏有毒,如果代谢加快,会快速积累这些有毒物质,导致肝脏损伤。


酒量其实绝大部份取决于遗传,身体对酒精的天然耐受程度高不高,身体内天生的分解酒精的酶的活性高不高,在出生时就已经决定了,这样的能力是天生的能力,也是真正的酒量,其他的后天提升酒量的方法虽然存在,但是都会对身体产生不好的影响。 


那喝多少无害呢?


中国营养学会在《中国居民膳食指南2007版》中,对成年人适量饮酒给出了具体的建议:



成年男性一天摄入酒精量不得超过25g,换算成具体的酒,相当于啤酒750ml、葡萄酒250ml、38度的白酒75g或高度白酒50g。成年女性一天摄入酒精量不得超过15g,换算成具体的酒,相当于啤酒450ml、葡萄酒150ml、38度的白酒50g。当然,如果实在需要多喝酒,每日的饮酒量也有最大限定值。根据美国膳食指南制定的标准,女性一天不超过450ml葡萄酒,男性一天不超过600ml葡萄酒。


为了健康考虑,当一周内某天喝多了,其余几天还是不要喝酒为好。




/ END / 


撰文 | Ballack

 排版 | 知微

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